Filmjölksbröd

Detta är ett jättegott, men ganska så sött, filmjölksbröd.

7,5 dl fil
2 dl sirap
9 hg rågsikt (ca 16 dl)
1 tsk malda brödkryddor
1,5 tsk bakpulver
3 tsk bikarbonat

Smöra två formar.

Rör ihop alla ingredienser - antingen för hand eller i assistent.

Lägg degen i formarna.

Baka i 25 minuter, 100 grader.

Höj värmen till 150 grader och baka ytterligare 50 minuter.

Stäng av ugnen och låt stå kvar i 10 minuter.