Linfröfrallor

ca 35-40 stycken

2 dl linfrö
3 dl havregryn
5 dl kokhet vatten

Detta blandas direkt i assistenten eller bunken och sväller i ca 10 minuter - det är viktigt att blandningen svalnar ordentligt.

Smula ner:
2 pkt jäst

Häll över:
4 msk sirap
4 msk olja
2 liter mjöl
2 tsk salt
5 dl 37 gr vatten

Blanda allt och gör frallor (utan att jäsa degen innan). Degen är (och ska vara) rätt så kletig. Jäs under bakduk ca 30-40 minuter. Baka 8-10 minuter i 225 grader.