Vaniljkola

1 dl ljus sirap
3 dl socker
30 g smör
3 dl grädde
1 msk vaniljsocker

Koka ihop allt utom vaniljsockret. Låt koka till kolan är knappt 120 grader. Rör ner vaniljsockret. Häll ut smeten på bakplåtspapper. Låt svalna något och skär i bitar. Tänk på att röra ordentligt under tiden som kolan kokar - smeten bränner lätt.