Denna gratäng kom till p g a att jag hade en hel del olika rester i kylen som egentligen var för sig inte räckte till något ordentligt.
3 dl basmatiris
4-5 hg kassler
5 stora svampar
2-3 ananasringar
1 rödlök
4 dl vispgrädde
1/2 dl chilisås
1 dl riven ost (gärna någon med mycket smak)
1 tsk sambal oelek
Koka riset enligt instruktionerna på förpackningen. Lägg i botten av en form.
Skär kassler, svamp, ananas och lök i mindre bitar och lägg över riset.
Vispa grädden och blanda med chilisås, riven ost och sambal oelek. Häll över gratängen.
Gratinera i 225 grader, 15-20 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar