Enkel förrätt med mozzarella, parmaskinka och färska fikon

2 personer

4-6 skivor parmaskinka
2 färska fikon i klyftor
1/2 mozzarellaost i mindre bitar

dressing:
lite olivolja (ca 1 msk)
några droppar citronsaft
lite flytande honung (ca 1 tsk)

Varva parmaskinka, fikon och mozzarella på två tallrikar. Rör ihop dressingen och ringa den över. Klart!