Vinbärschutney

4 dl röda vinbär
1 dl strösocker
2 msk vitvinsvinäger
1 röd spansk peppar, urkärnad och finhackad

Blanda alla ingredienser i en kastrull. Koka upp och låt koka ca 20-30 minuter. Häll upp i en väl rengjord burk.