Ljus tårtbotten

4 ägg
2 dl socker
1 dl mjöl
1 dl potatismjöl
1 tsk bakpulver

Vispa ägg och socker riktigt pösigt. Blanda mjöl, potatismjöl och bakpulver i en skål. Rör ner mjölblandningen försiktigt i äggblandningen. Rör inte för mycket!!!

Häll smeten i smord och bröad form med löstagbar kant (24 cm i diameter). Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader, ca 35 minuter.