Mjölkchokladpannacotta

4 ganska stora portioner (nästa gång jag gör denna pannacottan kommer jag att använda mindre formar och göra 6 portioner av receptet)

3,5 dl vispgrädde
1,5 dl "röd" mjölk
2 hg mjölkchoklad
2,5 blad gelatin
grädde och färska bär till servering

Lägg gelatin i en skål med kallt vatten.

Koka upp grädde och mjölk, ta från värme och rör i mjölkchokladen (bruten i bitar) så den smälter.

Krama ur gelatinbladen och rör ner dem. Rör tills de smälter.

Häll smeten i formar och ställ kallt i 2-3 timmar.

Inför servering: Doppa formarna snabbt i varmt vatten och vänd upp dem på tallrikar (eller servera i formarna). Servera med grädde och bär.