Tårtbotten

4 ägg
2 dl socker
1 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
1 tsk bakpulver

Vispa ägg och socker tills det är riktigt poröst. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Rör sen ner mjölblandningen i äggsmeten försiktigt.

Grädda i en smord form, 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen 175 grader, ca 35 minuter.