Daimsnittar

100 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
1,5 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
2 tsk ljus sirap
3 dl vetemjöl
ca 70 g daim

Sätt ugnen på 175°.

Blanda ihop smör, socker, vaniljsocker, bakpulver och sirap till en kladdig smet. Tillsätt mjölet och rör snabbt ihop allt till en lite kladdig deg.

Knåda in bitar av daim i degen.

Dela degen i två bitar. Forma avlånga rullar på en plåt med bakplåtspapper. Platta till längderna lite grann, men inte för mycket för de flyter ut under gräddningen.

Grädda längderna mitt i ugnen i 14-17 minuter. Skär dem i sneda snitt medan de är varma. Låt kakorna kallna på plåten.