Krämig jordgubbspaj

Deg:
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 dl socker
100 g smör
1 ägg

Fyllning:
250 g skivade jordgubbar
3 dl gräddfil
2 ägg
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker

Blanda samman ingredienserna till pajdegen. Tryck ut pajdegen i en pajform, ca 25 cm i diameter. Fördela jordgubbarna ovanpå. Rör ihop gräddfil, ägg, socker och vaniljsocker. Häll blandningen över jordgubbarna. Grädda i 200 grader, 30-40 minuter.

Servera pajen kall. Dekorera gärna med jordgubbar och florsocker.