Pastagratäng med bacon och morötter

Jag tyckte att detta var helt ok mat en helt vanlig vardag, men barnen var inte lika förtjusta. Det var lite för mycket lök.... Jag kan ändå gärna tänka mig att göra det igen.

4 portioner

knappt 350 g okokt pasta

2 pkt bacon

1 finhackad lök
2 finhackade vitlöksklyftor
2 rivna morötter
1 grönsaksbuljongtärning
2 dl creme fraiche
1 dl mjölk
1 dl grädde
salt och peppar

riven parmesenost

Koka pasta och låt den rinna av. Knaperstek under tiden baconet (ev. i ugnen).

Bryn löken, vitlöken och morötterna i några minuter. Häll över creme fraiche, grädde och mjölk. Krydda med buljongtärning, salt och peppar och låt koka några minuter.

Häll pastan i en ugnssäker form. Häll över grönsaksröran och baconet. Blanda runt lite. Strö över den rivna osten. Gratinera i ca 15 minuter 225°.