4 stycken (ganska små), får plats att gräddas på en plåt
50 g jäst
1 liter kallt vatten
1 msk salt
1 tsk socker eller honung
2 dl havregryn
1 dl grovt rågmjöl
ca 2 liter vetemjöl
Lös upp jästen i vatten en stor bunke. Tillsätt alla övriga ingredienser och rör runt ordentligt.
Låt jäsa i 2 timmar.
Häll upp degen på mjölat bakbord och forma till fyra limpor - knåda ej! Lägg limporna på en plåt och låt jäsa i ca 30 minuter.
Skåra brödet och baka i 250°, 10 minuter, sänk sedan värmen till 200° och baka i ytterligare 20 minuter.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Populära inlägg
-
Om man förkokar kambenen blir de köttet mycket mört! Kan rekommenderas även om det tar lite tid. 4-5 portioner 2 kg kamben 6 lagerblad ...
-
4 portioner 500 g rivna morötter (ca 6 stycken) smör 4 msk vetemjöl 1,5 liter vatten 3 fiskbuljongtärningar 225 g räkost 2 dl crème... -
I året första nummer av BAKA hittade jag detta recept. Det blev en supergod, riktigt syrlig, cheesecake. Botten: 100 g rumsvarmt smör... -
Denna sås passar riktigt bra till stekt och grillat kött. T o m mina barn tycker att den är god. Enklare såsrecept får man leta efter... 4...
-
Pajskal: 100 g smör 200 g digestive 2 msk strösocker Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret och mixa kexen vä...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar