till 4 personer:
50 g smör
svartpeppar
örtsalt
1 pressad vitlöksklyfta
salt
rosmarin
Koka potatisen (låt gärna skalet vara kvar). Lägg potatisen i en långpanna med bakplåtspappar. Tryck till/krossa potatisen. Smält smöret och tillsätt vitlök, svartpeppar och örtsalt. Pensla potatisen med smörblandningen. Strö över lite extra salt och rosmarin. "Baka" potatisen i 225° i ca 20 minuter eller tills potatisen börjar få färg.
Dessa potatis passar till det mesta. Vi åt dem tillsammans med grillad lax och kall fetaostsås.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar