En mycket enkel och god gratäng. Tar bara några minuter att göra (förutom tiden i ugnen).
ca 1 kg kycklingfilé
1 pkt bacon
3 dl creme fraiche
1,5 dl vispgrädde
0,75 dl mjölk
1 dl riven ost
1,5 msk sweet chili
1-2 klyftor vitlök
2,25 msk kycklingfond
3/4 tsk salt
1 tsk sambal oelek
Skär filén i längsgående bitar. Salta. Skär baconet i bitar och stek knaprigt.
Blanda creme fraiche, grädde, mjölk och alla kryddor.
Lägg kyckling och bacon i en ugnsfast form, häll blandningen över. Täck hela utan med den rivna osten.
Gratinerera i ca 25 min i 200°. Kolla att kycklingen är helt genomstekt.
Servera med sallad och ris.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Populära inlägg
-
Om man förkokar kambenen blir de köttet mycket mört! Kan rekommenderas även om det tar lite tid. 4-5 portioner 2 kg kamben 6 lagerblad ...
-
4 portioner 500 g rivna morötter (ca 6 stycken) smör 4 msk vetemjöl 1,5 liter vatten 3 fiskbuljongtärningar 225 g räkost 2 dl crème... -
I året första nummer av BAKA hittade jag detta recept. Det blev en supergod, riktigt syrlig, cheesecake. Botten: 100 g rumsvarmt smör... -
Denna sås passar riktigt bra till stekt och grillat kött. T o m mina barn tycker att den är god. Enklare såsrecept får man leta efter... 4...
-
Pajskal: 100 g smör 200 g digestive 2 msk strösocker Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret och mixa kexen vä...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar