Pastagratäng med köttfärsröra

ca 8-10 personer

2 liter kokt pasta
2 mozzarellaostar (á 125 g)
4 hg philadelfiaost
ev. ca 20 körsbärstomater

Köttfärssås:
1 kg köttfärs
1 stor gul lök
1 paket krossade tomater med chili
1 dl chilisås
2 pressade vitlöksklyftor
1 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
2 tsk sambal oelek

Skala och hacka löken, bryn den sedan i mjuk i smör. Bryn köttfärsen och rör ner krossade tomater och chilisås. Låt såsen puttra i 10-20 minuter. Smaka av med salt, peppar, vitlök och sambal oelek. Sätt ugnen på 200-225 grader.

Rör ihop den varma pastan med philadelphiaosten och blanda med köttfärsröran, bred ut i en stor form. Fördela de klyftade körsbärstomaterna över gratängen och strö över mozzarellan. Gratinera tills gratängen har blivit ordentligt tillagad och fått en vacker färg.