2 stora lökar eller 2 purjolökar
2 tsk paprikapulver
4 råa potatisar
1 liter vatten
1 buljongtärning
2 msk tomatpuré
250 g köttfärs
salt
svartpeppar
tomat- eller paprikapulver
persilja (gärna färsk men frusen går också bra)
Skala och hacka lök och fräs den i olja i en soppgryta. Strö över paprikapulver och rör om i grytan - får ej brynas då paprikan kan bli besk i smaken. Skala och skiva potatisen och lägg ner i grytan. Tillsätt 1 liter vatten och lägg i en buljongtärning (typ grönsaksbuljong). Smaka av med tomatpuré och koka soppan i 10 minuter eller tills potatisen är mjuk. Bryn under tiden köttfärsen som sen läggs över i grytan. Smaka av med kryddor och strö över rikligt med persilja.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Populära inlägg
-
Om man förkokar kambenen blir de köttet mycket mört! Kan rekommenderas även om det tar lite tid. 4-5 portioner 2 kg kamben 6 lagerblad ...
-
4 portioner 500 g rivna morötter (ca 6 stycken) smör 4 msk vetemjöl 1,5 liter vatten 3 fiskbuljongtärningar 225 g räkost 2 dl crème... -
I året första nummer av BAKA hittade jag detta recept. Det blev en supergod, riktigt syrlig, cheesecake. Botten: 100 g rumsvarmt smör... -
Denna sås passar riktigt bra till stekt och grillat kött. T o m mina barn tycker att den är god. Enklare såsrecept får man leta efter... 4...
-
Pajskal: 100 g smör 200 g digestive 2 msk strösocker Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret och mixa kexen vä...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar