Italiensk tomatsoppa

2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
2 burkar krossade tomater
4 dl vatten
2 hönsbuljongtärningar
2 tsk oregano
1 dl vispgrädde

Skala, hacka och fräs lök och vitlök.

Rör i tomater, vatten, buljong och oregano. Låt koka i 10 minuter.

Mixa allt till en slät soppa. Rör ner grädden.

Soppan kan serveras som den är eller med olika tillbehör som läggs i, t ex kokt pasta, fetaost i tärningar, oliver, skinkbitar, köttfärs, stekt falukorv, mozzarellaost osv....