Detta blev ett enkelt tillbehör till (helst) nybakat bröd. Recept ifrån matmagasinet nr 1/13. Använd helst färska räkor - det blir godast!
4 portioner
3/4 kg räkor
1 röd chili
1-2 vitlöksklyftor
1/2 dl hackad persilja
75 g smör
baguetter
4 små portionsformar
Sätt ugnen på 250°.
Skala räkorna. Skiva chilin tunt och fördela den i ugnssäkra portionsformar. Ta bort kärnor och det vita om du inte vill att det ska bli så starkt.
Blanda smöret med pressad vitlök och fördela det i formarna.
Ställ in formarna mitt i ugnen några minuter till smöret smälter och börjar bubbla. Ta ut formarna. Fördela och blanda ner räkorna och persiljan i formarna. Ställ in ytterligare några minuter tills allt blir varmt. Servera genast med bröd.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Populära inlägg
-
Om man förkokar kambenen blir de köttet mycket mört! Kan rekommenderas även om det tar lite tid. 4-5 portioner 2 kg kamben 6 lagerblad ...
-
Pajskal: 100 g smör 200 g digestive 2 msk strösocker Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret och mixa kexen vä...
-
6 portioner Pajdeg: 125 g smör 3 dl vetemjöl 2 msk kallt vatten Fyllning: ca 6 hg fläskfilé smör att steka köttet i salt och p...
-
Detta blev en saftig och god apelsinkaka. 1 hg smör 2 apelsiner 4,5 dl (280 g) vetemjöl 2 tsk bakpulver 6 små ägg 4,5 dl (375 g) s...
-
8 port ca 1 kg skivad skinkschnitzel (alt. kotlett, lövbiff, fläskfilé, etc etc) Smör till stekning Salt & nymald svartpeppar 5 ...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar