8 skivor bröd
3-4 hg kycklingfilé
1 pkt bacon
ruccolasallad
en bit parmesan, hyvlad
1 avokado
2 dl lätt creme fraîche
några droppar citronsaft
salt och peppar
Krydda kycklingfilén med salt och peppar. Stek i några minuter tills den fått fin färg. Låt den steka klart i ugnen. Låt svalna och skär i tunna skivor.
Klipp baconskivorna i bitar och knaperstek dessa.
Mosa avokadon och blanda med créme fraîche. Smaka av med några droppar citronsaft, salt och peppar.
Stek brödskivorna gyllenbruna i lite smör.
Montera nu mackorna: Lägg först på lite ruccola, lägg sen över några skivor kyckling. Klicka över en stor klick avokadoröra. Strö sist över bacon och hyvlad parmesanost.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar