De här kakorna hittade min son i boken Flera kladdkakor av Mia Öhr. När han gjorde dessa valde han att rulla kakorna i strösocker, vilket inte ingår i originalreceptet.
ca 25 stycken
2 hg smör
1 dl strösocker
240 g vetemjöl
1/2 dl kakao
1/2 tsk bakpulver
ca 25 chokladbitar, t ex center
Smält smöret. Rör ner socker, mjöl, kakao och bakpulver och blanda till en deg. Degen ser först lös ut, men tjocknar efter en kort stund.
Dela degen i ca 25 bitar. Forma degen runt chokladbitarna. Se till att degen håller tätt! Rulla till runda kakor som plattas till lätt. Rulla bollarna i strösocker.
Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen i 200° i 7-8 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar