Kycklinggratäng med minimajs och paprika

4 portioner

1 grillad kyckling eller kycklingfiléer

1 paprika

1 burk minimajs

4 tsk socker

3 dl grädde

1 tsk stark curry

1,5 tsk sambal oelek

1 dl mango chutney

2 vitlöksklyftor

Bena ur den grillade kycklingen och lägg i en ugnsform. Salta och peppra.

Bryn minimajs och paprika i socker. Fördela över kycklingen. 

Vispa grädden. Rör ner curry, sambal oelek, mango chutney och hackade vitlöksklyftor i grädden. Bred gräddblandningen över kycklingen. 

Gratinera  i 225° ca 20 minuter. 

Servera med ris och en sallad.