Chilimarmelad

4 dl rörsocker, eller annat socker..., jag tog 2 dl strösocker, 1 dl rörsocker och 1 dl farinsocker
5 skivade röda chilifrukter
5 hackade vitlöksklyftor
1 liten hackad rödlök
1 tsk malen ingefära (eg. 2 msk färsk hackad ingefära)
0,5 dl vitvinsvinäger
0,5 dl rapsolja
2 msk fisksås

Koka ihop allt tills det blir en marmelad. Det tog 20 minuter för mig.