Choklad- och nutellafudge

1,5 dl socker

1,5 dl ljus sirap

1,5 dl grädde

50 g smör

2 msk kakao

1 tsk vaniljsocker

1 dl nutella

Koka upp alla ingredienser utan nutella i en kastrull och låt småkoka i 20-30 minuter. Gör ett kulprov för att se om kolan är färdig. Detta gör man genom att hälla en klick kola i kallt vatten. Det ska inte gå att forma till en boll, men den ska bli fast i vattnet, den är klar lite tidigare än vanlig kola. 

Tag av kastrullen ifrån plattan och rör ner nutellan så att den smälter och det blir en jämn smet. Häll upp i en form klädd med bakplåtspapper. Låt kallan och skär sedan i bitar. 

Fudgen förvaras i kylskåp och håller sig i ca 1 vecka.