Räcker till ca 15 personer
1 liter finstrimlad rödkål
2 morötter
1 rödlök
3-4 apelsiner
1 påse valnötskärnor
Dressing:
1,5 tsk senap
2 msk balsamvinäger
1 tsk flytande honung
1 dl neutral olja
1 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
Strimla rödkål, gärna med osthyvel. Lägg i ett durkslag och håll över ca 1 liter kokande vatten. Spola sen med kallt vatten och låt rinna av en stund.
Skala morötter och hyvla även dem tunt med t ex en potatisskalare.
Skär rödlöken i tunna skivor och filéa apelsinerna. Blanda allt i en stor skål.
Rör ihop alla ingredienser till dressingen och häll över. Låt gärna stå och dra ett par timmar innan servering.
Lägg över valnötskärnor vid servering (hela eller hackade).
fredag 19 juni 2020
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Populära inlägg
-
Om man förkokar kambenen blir de köttet mycket mört! Kan rekommenderas även om det tar lite tid. 4-5 portioner 2 kg kamben 6 lagerblad ...
-
Pajskal: 100 g smör 200 g digestive 2 msk strösocker Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret och mixa kexen vä...
-
När Sigrid i årets mästerkockarna gjorde denna efterrätt tänkte jag att den måste jag testa någon gång - det såg så gott ut!!! Både marängbo...
-
Chokladbotten: 2 ägg 3 dl strösocker 135 g smält smör 1,5 dl vetemjöl 4 msk kako 1 tsk vaniljsocker 1 krm salt Smöra och bröa en ...
-
Brukar köpa "snoddas" ibland när jag vill ha ett gott vitt bröd till fikat. Detta brödet blev precis som den snoddas som finns i ...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar