måndag 22 augusti 2011
Chèvregratinerad kycklingfilé
8 hg färska rödbetor
3 msk olivolja
salt, peppar
3 hårda päron
4 kycklingfiléer, ca 500 g
ca 150 g chèvre, 4-8 skivor
1 msk hackad färsk rosmarin
2 msk flytande honung
Skala och klyfta rödbetorna. Ställ dem på bakpappersklädd plåt, droppa över hälften av oljan, salta och peppra. Baka mitt i ugnen i ca 15 minuter, 200 grader.
Klyfta och kärna ur päronen. Lägg på plåten ihop med rödbetorna. Droppa resten av oljan över päronen, salta och peppra.
Bryn kycklingfiléerna ca 5 minuter på varje sida. Ta upp dem, salta och peppra. Lägg över på plåten med rödbetor och päron. Hit kan man förbereda.
Lägg 1-2 skivor getost på varje filé, strö på rosmarin och ringla över honung. Strö ev. lite getost över rödbetor och päron och ringla lite honung över allt. Gratinera mitt i ugnen ca 15 min. 200 grader tills kycklingen är genomstekt och päron och rödbetor lagom mjuka.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Populära inlägg
-
Om man förkokar kambenen blir de köttet mycket mört! Kan rekommenderas även om det tar lite tid. 4-5 portioner 2 kg kamben 6 lagerblad ...
-
Pajskal: 100 g smör 200 g digestive 2 msk strösocker Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret och mixa kexen vä...
-
6 portioner Pajdeg: 125 g smör 3 dl vetemjöl 2 msk kallt vatten Fyllning: ca 6 hg fläskfilé smör att steka köttet i salt och p...
-
När Sigrid i årets mästerkockarna gjorde denna efterrätt tänkte jag att den måste jag testa någon gång - det såg så gott ut!!! Både marängbo...
-
Makrill är så gott! Speciellt med sötsur sås och färskpotatis till. makrill salt ströbröd Sås: 1 msk smör 2 - 4 msk hackad dill 1 ...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar