Marinerade jordgubbar

Om man tröttnar på att äta jordgubbarna precis som de är (om man nu kan tröttna på jordgubbar) så är det gott att marinera dem.

1 liter jordgubbar

Lag:
2 dl vatten
3/4 dl socker
1/2 dl matlagningsvin
rivet skal och saft av 1 apelsin
saft av 1/2 citron

Lagen: Koka upp vatten, socker, vin och apelsinskal och låt det koka några minuter. Sila lagen och låt den svalna. Tillsätt apelsin- och citronsaft. Lägg jordgubbarna i en skål (de stora delas). Häll lagen över och låt de stå svalt 2 timmar eller längre. Vänd jordgubbarna några gånger under tiden.

Servera jordgubbarna svala - inte kylskåpskalla.