4 portioner
1 gelatinblad
1/2 vaniljstång
2 dl vispad grädde
1/2 dl strösocker
150 g mixade jordgubbar
1 tsk citronsaft
Jordgubbssås:
2 dl jordgubbar
2 tsk florsocker
Mixa ihop i en mixer.
Till garnering/servering:
kaksmulor
jordgubbar
Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten i 5-10 minuter.
Dela vaniljstång på längden och skrapa ur fröna. Lägg vaniljstången och fröna i en kastrull. Häll över grädden och rör i sockret. Koka upp och dra av kastrullen från plattan.
Lyft upp gelatinet ur vattnet och låt det smälta ner i den varma grädden. Rör om och låt svalna. Rör i de mixade jordgubbarna och citronsaften.
Häll upp i en skål och ställ in i kylen över natten.
Vispa upp pannacotta med en elvisp. Fyll en spritspåse med stjärntyll och spritsa i portionsskålar eller glas.
Servera med jordgubbssåsen, kaksmulor och färska jordgubbar.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Populära inlägg
-
Pajskal: 100 g smör 200 g digestive 2 msk strösocker Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret och mixa kexen vä...
-
ca 5 dl ca 5 hg äpple, t ex Aroma 1,5 dl ljus sirap 2 dl vatten 2 msk pressad citron (från flaska går också bra) 2 hg syltsocker ... -
Om man förkokar kambenen blir de köttet mycket mört! Kan rekommenderas även om det tar lite tid. 4-5 portioner 2 kg kamben 6 lagerblad ...
-
Makrill är så gott! Speciellt med sötsur sås och färskpotatis till. makrill salt ströbröd Sås: 1 msk smör 2 - 4 msk hackad dill 1 ... -
Kladdkaka/botten: 125 g smör 1 dl grädde 1 citron - rivet skal och 2 tsk saft 2,5 dl vetemjöl 2 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker Sätt ugnen...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar