Denna gratäng var lätt att göra. Vi åt den tillsammans med kotletter i ugn - tror att den skulle passa till i stort sett vilket kött med sås som helst.
ca 4 portioner
6-7 hg mjölig potatis
1 stor morot
1 stor palsternacka
100 g rotselleri
100 g kålrot
2 pressade vitlöksklyftor
2 tsk timjan
1,5 krm malen muskot
2,5 dl vispgrädde
1 dl mjölk
1,5 tsk salt
2 krm peppar
3 dl västerbottenost
Sätt ugnen på 225 grader. Skala potatis och rotfrukter och riv grovt, gärna i matberedare.
Blanda alla ingredienser, men spara hälften av osten, i en stor bunke.
Häll över blandningen i en ugnssäker form och strö över resten av osten.
Gratinera i mitten av ugnen tills rotfrukterna är mjuka och gratängen har fin färg, 45-50 minuter.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Populära inlägg
-
Om man förkokar kambenen blir de köttet mycket mört! Kan rekommenderas även om det tar lite tid. 4-5 portioner 2 kg kamben 6 lagerblad ...
-
Pajskal: 100 g smör 200 g digestive 2 msk strösocker Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret och mixa kexen vä...
-
6 portioner Pajdeg: 125 g smör 3 dl vetemjöl 2 msk kallt vatten Fyllning: ca 6 hg fläskfilé smör att steka köttet i salt och p...
-
Makrill är så gott! Speciellt med sötsur sås och färskpotatis till. makrill salt ströbröd Sås: 1 msk smör 2 - 4 msk hackad dill 1 ...
-
4 portioner 350 g okokt pasta 5 hg kassler 1/3 gurka 1 liten burk majs 1/2 fetaost 5 finstrimlade soltorkade tomater + 1...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar