4 portioner pasta
1 stor lök
1 stor zucchini
1 vitlöksklyfta
2-3 hg fetaost
1/2 tsk timjan
salt och peppar
Koka pastan enligt instruktionerna på förpackningen.
Skär löken i tunna strimlor, stek ett par minuter i en stekpanna tills löken börjar bli mjuk. Hacka vitlöken och bryn med i stekpannan någon minut.
Hyvla zucchinin i tunna skivor med en osthyvel. Låt steka med i stekpannan till zucchinin börjar mjukna. Krydda med timjan, salt och peppar.
Lägg upp pastan på tallrikar. Lägg över en "klick" av grönsaksröran. Smula över fetaost. Servera!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar