6-7 portioner
1,5 kg kycklingfilé
1 stor purjolök
1-2 pkt fetaost
2 dl riven parmesan
4 dl lättcremefraiche
4 dl vispgrädde
4 msk kycklingfond
4 tsk kinesisk soya
Dela varje kycklingfilé i 4 långsmala bitar och bryn i stekpanna så att de får fin färg. Krydda med salt och peppar. Lägg över i en ugnssäker form.
Strimla purjolöken, smula fetaosten och riv parmesan och lägg över kycklingen.
Rör ihop creme fraiche, vispgrädde, kycklingfond och soya. Häll över kycklingen.
Ställ in i ugnen i 200°, ca 20-30 minuter, eller tills kycklingen är klar. Den är klar när innertemperaturen är 70°. Sätt gärna en ugnstermometer i någon av de största bitarna för att vara säker på att kycklingen är helt klar.
Servera med sallad och ris.
söndag 8 mars 2020
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
Populära inlägg
-
Om man förkokar kambenen blir de köttet mycket mört! Kan rekommenderas även om det tar lite tid. 4-5 portioner 2 kg kamben 6 lagerblad ...
-
Pajskal: 100 g smör 200 g digestive 2 msk strösocker Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret och mixa kexen vä...
-
Ett riktigt 80-tals recept är detta. Det är ganska så fett men väldigt gott. Idag kanske man inte använder konserver på samma sätt som för 3...
-
2-3 kycklingfiléer, ca 4 hg (eller en grillad kyckling) 1 stor eller 2 små lökar smör 1 tsk salt 1 tsk sambal oelek 2 dl crème frai...
-
4 portioner 500 g rivna morötter (ca 6 stycken) smör 4 msk vetemjöl 1,5 liter vatten 3 fiskbuljongtärningar 225 g räkost 2 dl crème...