onsdag 2 april 2014
Småkakor med kanel
20 stycken
170 g vetemjöl (3 dl)
5 g vaniljsocker (1 tsk)
3 g bikarbonat (1/2 tsk)
100 g rumsvarmt smör
160 g strösocker (1 3/4 dl)
55 g ägg (1)
5 g vitvinsvinäger (1 tsk)
Garnering:
45 g strösocker (1/2 dl)
2 g malen kanel (1 tsk)
Sätt ugnen på 200°, varmluftsfunktion. Blanda mjöl, vaniljsocker och bikarbonat i en bunke. Vispa smör och socker fluffigt i en annan bunke. Vispa ner ägget. Tillsätt de torra ingredienserna och vinägern. Arbeta ihop till en jämn deg.
Blanda sockret med kanelen till garneringen och häll ut blandningen på ett fat. Dela degen i 20 bitar, rulla bitarna till kulor och rulla varje kula i sockerblandningen. Lägg kulorna glest på plåt med bakplåtspapper (du behöver 2 plåtar) och platta sedan till dem en aning.
Grädda mitt i ugnen tills kakorna har fått lite färg, ca 8 minuter. Låt kakorna svalna någon minut och flytta sedan försiktigt över dem med stekspade till ett galler för att svalna helt. Förvaras torrt.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Populära inlägg
-
Om man förkokar kambenen blir de köttet mycket mört! Kan rekommenderas även om det tar lite tid. 4-5 portioner 2 kg kamben 6 lagerblad ...
-
Pajskal: 100 g smör 200 g digestive 2 msk strösocker Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret och mixa kexen vä...
-
6 portioner Pajdeg: 125 g smör 3 dl vetemjöl 2 msk kallt vatten Fyllning: ca 6 hg fläskfilé smör att steka köttet i salt och p...
-
Makrill är så gott! Speciellt med sötsur sås och färskpotatis till. makrill salt ströbröd Sås: 1 msk smör 2 - 4 msk hackad dill 1 ...
-
4 portioner 350 g okokt pasta 5 hg kassler 1/3 gurka 1 liten burk majs 1/2 fetaost 5 finstrimlade soltorkade tomater + 1...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar