onsdag 26 december 2012

Mjuk pepparkaka

Nu i juletider passar det bra med mjuk pepparkaka! Fast hos oss är den en favorit som görs året om. 



2 ägg
3 dl socker
3 dl mjöl
1,5 tsk kanel
1 tsk nejlikor
1,5 tsk bikarbonat

2 dl mjölk
1 msk sirap
2-3 msk lingonsylt
100 g smör

Vispa upp äggen.

Koka upp mjölk, sirap, lingon och smör.

Blanda socker, mjöl och kryddor i en stor bunke.

Blanda ner äggen och mjölkblandningen i bunken med de torra ingredienserna.

Häll en smord och bröad sockerkaksform.

Grädda i ca 30-40 minuter, 175 grader.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Populära inlägg