Nu i juletider passar det bra med mjuk pepparkaka! Fast hos oss är den en favorit som görs året om.
2 ägg
3 dl socker
3 dl mjöl
1,5 tsk kanel
1 tsk nejlikor
1,5 tsk bikarbonat
2 dl mjölk
1 msk sirap
2-3 msk lingonsylt
100 g smör
Vispa upp äggen.
Koka upp mjölk, sirap, lingon och smör.
Blanda socker, mjöl och kryddor i en stor bunke.
Blanda ner äggen och mjölkblandningen i bunken med de torra ingredienserna.
Häll en smord och bröad sockerkaksform.
Grädda i ca 30-40 minuter, 175 grader.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar