Om man vill att det ska gå lite fortare att göra pulled pork så går det alldeles utmärkt att koka köttet. Istället för en natt i ugnen räcker det med 3-4 timmar i en kastrull.
4 hg krossade tomater
5 dl vatten
2 tsk salt
1 tsk svartpeppar
1 tsk paprikapulver
1 tsk chiliflakes
1 vitlöksklyfta
1 tsk socker
1 msk tomatpuré
ca 1 kg fläskkarré eller liknande kött
Lägg/häll alla ingredienser till "såsen" i en gryta. Koka upp. Lägg i köttet. Lägg på ett lock. Låt koka i minst 3 timmar.
Låt köttet svalna något och dra isär det med två gafflar.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Populära inlägg
-
4 personer ca 700 g potatis olja, salt och svartpeppar ca 3-4 dl grekisk yoghurt eller creme fraiche 150 g fetaost finrivet skal och lite sa...
-
Makrill är så gott! Speciellt med sötsur sås och färskpotatis till. makrill salt ströbröd Sås: 1 msk smör 2 - 4 msk hackad dill 1 ... -
Denna sås passar riktigt bra till stekt och grillat kött. T o m mina barn tycker att den är god. Enklare såsrecept får man leta efter... 4...
-
ca 20-25 stycken 3 + 2 dl mjölk 1 dl linfrön 1,5 dl havregryn 50 g jäst 2 dl lätt crème fraiche 1 tsk salt 3 msk ljus sirap 1 t... -
Testade att göra hallon fyllda med choklad häromdan efter inspiration ifrån "Bakverk och fikastunder". Färska hallon Valfri ch...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar