2 msk smör
3 vitlöksklyftor
1 msk färskriven ingefära
1/2 cayennepeppar
2 tsk garam masala
1/2 tsk chilipulver
2 tsk stött koriander
1 dl tomatpuré
1,5 dl vispgrädde
3 dl naturell yoghurt
2 msk citronsaft
salt och peppar
knappt 1 kg kycklingfilé
2 tsk garam masala
2 msk smör
salt och peppar
ris
naanbröd
sallad
Smält smöret i en stekpanna. Hacka vitlöken och fräs i smöret tillsammans med ingefära, cayenne, garam masala, chilipulver och koriander i någon minut. Tillsätt tomatpuré och låt fräsa ett par minuter till.
Tillsätt grädden och låt koka upp. Tillsätt yoghurten och låt koka i ca 10 minuter. Smaka av såsen med citron, salt och peppar.
Skär kycklingen in mindre bitar. Bryn i smör tillsammans med garam masala till kycklingen fått lite färg. Tillsätt 2-3 msk av såsen och låt den koka in i kycklingen.
Lägg ner kycklingen i såsen och låt sjuda under lock tills kycklingen är helt klar.
Servera med ris, naanbröd och en sallad.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Populära inlägg
-
4 personer ca 700 g potatis olja, salt och svartpeppar ca 3-4 dl grekisk yoghurt eller creme fraiche 150 g fetaost finrivet skal och lite sa...
-
Makrill är så gott! Speciellt med sötsur sås och färskpotatis till. makrill salt ströbröd Sås: 1 msk smör 2 - 4 msk hackad dill 1 ... -
Denna sås passar riktigt bra till stekt och grillat kött. T o m mina barn tycker att den är god. Enklare såsrecept får man leta efter... 4...
-
ca 20-25 stycken 3 + 2 dl mjölk 1 dl linfrön 1,5 dl havregryn 50 g jäst 2 dl lätt crème fraiche 1 tsk salt 3 msk ljus sirap 1 t... -
Testade att göra hallon fyllda med choklad häromdan efter inspiration ifrån "Bakverk och fikastunder". Färska hallon Valfri ch...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar