ca 5-6 portioner
ca 1 kilo kycklingfilé
Marinad:
2 dl matlagningsyoghurt eller turkisk yoghurt
1 msk pressad citron
2 tsk koriander
1 tsk kanel
1 krm cayennepeppar
1/2 tsk ingefära
salt och peppar
Sås:
1 msk smör
3 vitlöksklyftor
1/2 tsk chiliflakes
1 tsk spiskummin
2 tsk paprika
1 msk socker
1 burk krossade tomater
2,5 dl vispgrädde
Skär kycklingfiléerna i mindre bitar och lägg i en skål. Lägg över allt till marinaden och rör runt noga. Låt stå i minst 1 timma.
Stek kycklingen med marinaden i en stekpanna. Häll kycklingen i ett durkslag när den börjar bli klar så att vätskan rinner bort.
Gör såsen i stekpannan. Hacka eller pressa vitlöken och bryn den försiktigt, tillsätt alla kryddor och låt dem bli varma. Tillsätt krossade tomater och grädde och låt koka upp. Tillsätt kycklingen och låt koka i 15-20 minuter.
Servera med en ris, sallad, en klick yoghurt, lite salta nötter, tacochips eller naanbröd.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Populära inlägg
-
4 personer ca 700 g potatis olja, salt och svartpeppar ca 3-4 dl grekisk yoghurt eller creme fraiche 150 g fetaost finrivet skal och lite sa...
-
Makrill är så gott! Speciellt med sötsur sås och färskpotatis till. makrill salt ströbröd Sås: 1 msk smör 2 - 4 msk hackad dill 1 ... -
Denna sås passar riktigt bra till stekt och grillat kött. T o m mina barn tycker att den är god. Enklare såsrecept får man leta efter... 4...
-
ca 20-25 stycken 3 + 2 dl mjölk 1 dl linfrön 1,5 dl havregryn 50 g jäst 2 dl lätt crème fraiche 1 tsk salt 3 msk ljus sirap 1 t... -
Testade att göra hallon fyllda med choklad häromdan efter inspiration ifrån "Bakverk och fikastunder". Färska hallon Valfri ch...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar