4 portioner
4 hg pasta
ca 6 hg broccoli, färsk eller frusen
1 röd chili
1 dl cashewnötter
2 vitlöksklyftor
olja att steka i
salt och peppar.
parmesanost
Dela broccolin in mindre bitar och stek den i ganska så mycket olja tills du tycker den är lagom mjuk. Salta och peppra. Lägg på en tallrik.
Grovhacka nötter, chili och vitlök. Rosta i stekpannan med lite olja. Detta tar bara ett par minuter.
Koka pastan samtidigt som du rostar och steker allt det andra. Häll av pastavattnet men spara 1 dl som du häller i stekpannan tillsammans med "det hackade" samt broccolin. Blanda allt med pastan, riv över parmesanost och servera.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Populära inlägg
-
Om man förkokar kambenen blir de köttet mycket mört! Kan rekommenderas även om det tar lite tid. 4-5 portioner 2 kg kamben 6 lagerblad ...
-
Pajskal: 100 g smör 200 g digestive 2 msk strösocker Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret och mixa kexen vä...
-
När Sigrid i årets mästerkockarna gjorde denna efterrätt tänkte jag att den måste jag testa någon gång - det såg så gott ut!!! Både marängbo... -
Brukar köpa "snoddas" ibland när jag vill ha ett gott vitt bröd till fikat. Detta brödet blev precis som den snoddas som finns i ... -
Detta är en riktigt favorit. God som förrätt tillsammans med lite sallad, men passar lika bra på en buffé. Receptet kommer ifrån Tina Nords...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar