50 g surdegsgrund
200 g ljummet vatten
120 g grovt rågmjöl
Blanda allt i en stor bunke. Låt stå ca 10 timmar i rumstemperatur. Nu är surdegen klar att använda.
Glöm inte att ta undan 50 g att ha i kylen tills det är dags för nästa bak!
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Populära inlägg
-
Om man förkokar kambenen blir de köttet mycket mört! Kan rekommenderas även om det tar lite tid. 4-5 portioner 2 kg kamben 6 lagerblad ...
-
Pajskal: 100 g smör 200 g digestive 2 msk strösocker Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret och mixa kexen vä...
-
400 g kycklingfilé 250 g okokta äggnudlar 1 msk olja 250 g wokgrönsaker (thailändska) 1 tsk sambal oelek 2 msk ketjap manis, söt indone...
-
3 hg nudlar 4 portioner 3 hg blandfärs eller vegofärs 2 msk + 2 msk japansk soya 2 tsk + 2 tsk sesemolja 1 tsk risvinäger eller balsamvinäge...
-
Makrill är så gott! Speciellt med sötsur sås och färskpotatis till. makrill salt ströbröd Sås: 1 msk smör 2 - 4 msk hackad dill 1 ...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar