4 portioner
3 dl vetemjöl
4,5 msk strösocker
1,5 tsk vaniljsocker
en nypa salt
knappt 2 dl mjölk (190 g)
5 små ägg
smör till stekning
Blanda vetemjöl, socker, vaniljsocker och salt i en skål. Vispa i mjölk och äggulor.
Vispa äggvitorna till ett vitt, fast skum. Vänd ner försiktigt i smeten.
Klicka i 1 msk smör i en stekpanna och smält på låg värme. Häll ner hälften av smeten och jämna till försiktigt. Stek i några minuter.
Vänd den stora pannkakan och stek på andra sidan tills den är genomgräddas. Stjälp upp den på en tallrik och dra isär till små bitar (ca 1,5-2 cm stora) med två gafflar. Lägg tillbaka i stekpannan med lite smör och stek vidare i några minuter. Stek en pannkaka till på samma sätt.
Servera t ex med pudrat florsocker, lite sylt, lite grädde eller glass.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Populära inlägg
-
Pajskal: 100 g smör 200 g digestive 2 msk strösocker Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret och mixa kexen vä...
-
ca 10 portioner 5 äggulor 1 dl florsocker 5 dl vispgrädde 2-3 dl frysta björnbär 0,5 dl socker 1 msk vatten Vispa äggulor och vanil... -
Om man förkokar kambenen blir de köttet mycket mört! Kan rekommenderas även om det tar lite tid. 4-5 portioner 2 kg kamben 6 lagerblad ...
-
4 stycken 50 g jäst 1 liter vatten 1 msk salt 2 tsk socker 2 msk olja 2 dl havregryn 2 dl fint rågmjöl 7 hg vetemjöl special... -
Idag när jag gjorde tomatsoppa blev jag väldigt sugen på nybakta frallor och började leta efter recept till snabbakade frallor. Hittade då d...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar