Ost- och skinkpiroger

16 stycken (små)

2 hg skinka
1 ask mjukost med gräslök
ca 50 g västerbottenost
1 dl crème fraiche

8 smördegsplattor

Strimla skinkan och riv osten. Rör ihop med mjukost och crème fraiche.

Dela varje smördegsplatta i två delar och kavla ut dem lite. Lägg en klick fyllning på ena halvan, lägg över den andra halvan som ett lock och tryck ihop kanterna. Pensla med ägg och grädda i 225 grader ca 10 minuter.