5 hg mandelmassa
2 äggvitor
1/2 dl strösocker
Fyllning:
250 g mjukt smör
1 citron (saften+skalen
1 tsk vaniljsocker
3-4 dl florsocker
2 äggulor
Topping:
200 g vit choklad
Sätt ugnen på 175°. Riv mandelmassan i en skål. Rör ihop med äggvita och socker.
Klä en långpanna (ca 25x30 cm) och fördela mandelmassebotten. Grädda mitt i ugnen i ca 10-15 minuter.
Vispa ihop alla ingredienser till fyllningen.
Låt botten svalna helt innan du breder ut fyllningen. Ställ formen i kylen och låt smörkrämen stelna.
Smält chokladen och bred över den. Skär i lagom stora bitar när chokladen börjat stelna lite. Vänta inte tills chokladen stelnat helt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar