4 portioner
potatis till fyra personer
Persiljestekta morötter:
1 rödlök
5 morötter (eller ev. mer om man vill ha mycket morötter)
3 msk fryst persilja
lite olja att steka i
salt och peppar
Kyckling:
4 kycklingfiléer
olja att steka i
3 msk majsstärkelse
2,25 dl grädde
3,75 dl vatten
1 kycklingbuljongtärning
1,5 msk honung
1,5 msk soya
salt och peppar
Skala och koka potatisen.
Skala lök och morötter. Skiva löken och skär morötterna i stavar.
Stek lök och morötter i olja i en stekpanna tills det blir mjukt. Det tar ganska så lång tid, för mig tog det ca 30 minuter. Krydda med salt och peppar och blanda i persiljan.
Bryn kycklingen i olja i en stekpanna. Salta och peppra. Vispa ner majsstärkelsen i grädden och häll den över kycklingen tillsammans med vatten. Tillsätt kycklingbuljongtärning, honung och soya. Låt sjuda i några minuter tills kycklingen är klar. Kontrollera gärna med en termometer (lite drygt 70 grader).
Servera kycklingen med potatisen och de stekta morötterna.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Populära inlägg
-
Om man förkokar kambenen blir de köttet mycket mört! Kan rekommenderas även om det tar lite tid. 4-5 portioner 2 kg kamben 6 lagerblad ...
-
Brukar köpa "snoddas" ibland när jag vill ha ett gott vitt bröd till fikat. Detta brödet blev precis som den snoddas som finns i ... -
Pajskal: 100 g smör 200 g digestive 2 msk strösocker Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret och mixa kexen vä...
-
4 portioner 500 g rivna morötter (ca 6 stycken) smör 4 msk vetemjöl 1,5 liter vatten 3 fiskbuljongtärningar 225 g räkost 2 dl crème... -
Gjorde denna fyllning till ett lager i en prinsesstårta förra veckan. Den blev mycket uppskattad - både av stora och små. Receptet räcker ti...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar