torsdag 26 maj 2011

Majonnäs

ca 6 dl

2 hela ägg
2 tsk senap
2 msk vinäger eller citronsaft
2 krm salt
1 krm peppar
5 dl matolja

Alla ingredienserna ska ha rumstemperatur. Häll alla ingredienserna i en bägare med hög kant (typ en sån bägare som finns som tillbehör till en stavmixer). Sätt ner stavmixern i botten på bägaren. Mixa först utan att lyfta stavmixern och för den sedan upp och ner ett par gånger. Låt kniven vara under ytan hela tiden. Mixningstid ca 15 sekunder.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Populära inlägg