Dessa muffins är riktiga favoriter. Om man inte har jordgubbar hemma så kan man länga i några andra bär eller helt enkelt göra dem utan bär - de blir supergoda ändå - och kanske göra någon god topping till (typ italiensk maräng)
Det blir 20 muffins av detta recept (om man gör dem i en muffinsplåt med plats för 12 muffins).
Sätt ugnen på 200 grader. Rör ihop 6 dl vetemjöl och 4 tsk bakpulver. Tillsätt 3 dl flytande margarin, 3 dl socker, 4 ägg och 1 dl lemon curd. Blanda. Vänd ner 200 g grovhackad vit choklad och 1 liter halverade jordgubbar. Fördela i stora muffinsformar. Tillaga i mitten av ugnen i ca 20 minuter.
Det går även bra att minska mängden jordgubbar något.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Populära inlägg
-
Om man förkokar kambenen blir de köttet mycket mört! Kan rekommenderas även om det tar lite tid. 4-5 portioner 2 kg kamben 6 lagerblad ...
-
Pajskal: 100 g smör 200 g digestive 2 msk strösocker Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret och mixa kexen vä...
-
2-3 kycklingfiléer, ca 4 hg (eller en grillad kyckling) 1 stor eller 2 små lökar smör 1 tsk salt 1 tsk sambal oelek 2 dl crème frai... -
Brukar köpa "snoddas" ibland när jag vill ha ett gott vitt bröd till fikat. Detta brödet blev precis som den snoddas som finns i &... -
4 stycken 50 g jäst 1 liter vatten 1 msk salt 2 tsk socker 2 msk olja 2 dl havregryn 2 dl fint rågmjöl 7 hg vetemjöl special...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar