6 dl vatten
14 dl vetemjöl special
1 msk salt
12 g jäst
rivet skal från 3 citroner
ostskivor
rökt skinka
Blanda vatten, mjöl, jäst och rivet citronskal i assistenten. Arbeta degen i 10 - 15 minuter. Tillsätt saltet. Låt jäsa 2 timmar.
Gör två "bullar". Låt vila 5 minuter. Kavla sedan ut bullen till två runda kakor. Täck med ost och skinka och rulla sedan ihop kakorna och lägg dem i var sin form. Låt jäsa 1 timma.
Baka sedan brödet i ca 35 minuter, 200 grader. Ställ samtidigt som brödet in ett rostfritt mått med vatten i ugnen.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Populära inlägg
-
Pajskal: 100 g smör 200 g digestive 2 msk strösocker Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret och mixa kexen vä...
-
ca 5 dl ca 5 hg äpple, t ex Aroma 1,5 dl ljus sirap 2 dl vatten 2 msk pressad citron (från flaska går också bra) 2 hg syltsocker ... -
Om man förkokar kambenen blir de köttet mycket mört! Kan rekommenderas även om det tar lite tid. 4-5 portioner 2 kg kamben 6 lagerblad ...
-
Makrill är så gott! Speciellt med sötsur sås och färskpotatis till. makrill salt ströbröd Sås: 1 msk smör 2 - 4 msk hackad dill 1 ... -
Kladdkaka/botten: 125 g smör 1 dl grädde 1 citron - rivet skal och 2 tsk saft 2,5 dl vetemjöl 2 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker Sätt ugnen...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar