Enkel hemmagjord vaniljkräm

ca 1,5 dl

2 dl mjölk
2 tsk potatismjöl
2 äggulor
3 msk strösocker
frön från 1 vaniljstång

Blanda och vispa ihop mjölk, potatismjöl, äggulor, socker och vaniljfrön i en kastrull. Låt krämen sjuda upp och tjockna under omrörning. Klar!