1,5 kg rabarber
1 blodgrape
1,5 liter vatten
9 dl strösocker
natriumbensonat
Tvätta och skär rabarbern i småbitar (de ska inte skalas). Tvätta blodgrapen i varmt vatten och skär den i skivor. Lägg rabarber och blodgrape i en väl rengjord hink eller stor bunke. Koka upp vatten och häll över det. Ställ alltsammans kallt i två dygn, rör om någon gång.
Sila ifrån och tillsätt sockret. Rör om tills allt socker har smält. Rör ut natriumbensonat i lite av saften (läs på paketet hur mycket det ska vara) och tillsätt det till det andra. Häll upp saften på rena flaskor och ställ saften kallt, alt. häll saften på plastflaskor och frys in.
Späd saften vid servering.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Populära inlägg
-
Om man förkokar kambenen blir de köttet mycket mört! Kan rekommenderas även om det tar lite tid. 4-5 portioner 2 kg kamben 6 lagerblad ...
-
Pajskal: 100 g smör 200 g digestive 2 msk strösocker Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret och mixa kexen vä...
-
2-3 kycklingfiléer, ca 4 hg (eller en grillad kyckling) 1 stor eller 2 små lökar smör 1 tsk salt 1 tsk sambal oelek 2 dl crème frai... -
Brukar köpa "snoddas" ibland när jag vill ha ett gott vitt bröd till fikat. Detta brödet blev precis som den snoddas som finns i &... -
4 stycken 50 g jäst 1 liter vatten 1 msk salt 2 tsk socker 2 msk olja 2 dl havregryn 2 dl fint rågmjöl 7 hg vetemjöl special...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar