Detta blir en riktigt god korvrätt. Enkelt och allt i en form.
4 personer
2 stora morötter
500 g potatis
2 rödlökar
1 squash
2 hg kålrot
5 hg korv av valfri sort
1 tsk timjan
olivolja
salt
svartpeppar
Kräm:
2 dl lätt crème fraiche
ca 1 tsk senap
ca 1 tsk flytande honung
Sätt ugnen på 225 grader.
Skala och skär morötter, potatis, rödlök och squash i stora tärningar. Skär kålroten i något mindre bitar. Lägg allt i en långpanna och ringla över ca 2 msk olivolja och krydda med timjan, salt och peppar. Rör runt. Sätt in i ugnen i ca 20 minuter.
Skär korvarna i grova bitar och strö över grönsakerna i ugnen. Låt tillagas i ugnen i ca 20 minuter till. Hur lång tillagningstiden blir beror till stor del på i hur stora bitar man skär grönsakerna. Squashen kan med fördel tillsättas samtidigt som korven, den blir lätt alldeles för mjuk annars.
Rör ihop krämen och servera till.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Populära inlägg
-
Om man förkokar kambenen blir de köttet mycket mört! Kan rekommenderas även om det tar lite tid. 4-5 portioner 2 kg kamben 6 lagerblad ...
-
Pajskal: 100 g smör 200 g digestive 2 msk strösocker Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret och mixa kexen vä...
-
Makrill är så gott! Speciellt med sötsur sås och färskpotatis till. makrill salt ströbröd Sås: 1 msk smör 2 - 4 msk hackad dill 1 ...
-
6 portioner Pajdeg: 125 g smör 3 dl vetemjöl 2 msk kallt vatten Fyllning: ca 6 hg fläskfilé smör att steka köttet i salt och p...
-
8 port ca 1 kg skivad skinkschnitzel (alt. kotlett, lövbiff, fläskfilé, etc etc) Smör till stekning Salt & nymald svartpeppar 5 ...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar