Detta är en riktigt "80-talsklassiker" som gjordes ganska så ofta hemma hos oss. Då användes alltid Unkel Bens helt vanliga ris - det fanns inte så många andra sorter. Idag kan man välja ris efter smak på ett helt annat sätt.
12 skivor skinka är gränsfall till lite till 4 personer - men man kan ju trycka in så många rullar man får plats med på riset om man vill ha mer. Tänk på att köpa lite mer sparris i så fall.
1-2 lökar
ris till 4 personer, kokas med buljongtärning + 0,5 tsk salt
12 skivor rökt skinka
1 burk sparris
Sås:
1,5 dl vispad grädde
0,5 dl chilisås
1 dl majonnäs
1 dl riven ost
Bryn löken försiktigt i en kastrull. Häll på vatten, salt, ris och buljongtärning och koka så länge som behövs för att riset ska bli färdigt (enligt instruktionerna på rispaketet). Lägg risblandningen i botten av en ugnssäker form.
Rulla ihop skinkskivorna med några sparrisar i. Lägg rullarna på riset.
Blanda ihop alla ingredienserna till såsen och bred den över ris och skinka. Gratinera i 15-20 minuter, 225 grader.
Servera med en sallad.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Populära inlägg
-
Om man förkokar kambenen blir de köttet mycket mört! Kan rekommenderas även om det tar lite tid. 4-5 portioner 2 kg kamben 6 lagerblad ...
-
Pajskal: 100 g smör 200 g digestive 2 msk strösocker Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret och mixa kexen vä...
-
2-3 kycklingfiléer, ca 4 hg (eller en grillad kyckling) 1 stor eller 2 små lökar smör 1 tsk salt 1 tsk sambal oelek 2 dl crème frai... -
Brukar köpa "snoddas" ibland när jag vill ha ett gott vitt bröd till fikat. Detta brödet blev precis som den snoddas som finns i &... -
4 stycken 50 g jäst 1 liter vatten 1 msk salt 2 tsk socker 2 msk olja 2 dl havregryn 2 dl fint rågmjöl 7 hg vetemjöl special...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar