Hittade detta recept på "söta saker" för ett litet tag sedan och ville testa. Om man gillar svarta vinbär blev det supergott. Enligt "söta saker" kan man använda detta recept till att göra marmelad av vilka bär som helst, så nästa gång ska jag testa någon annan smak.
5 dl svarta vinbär
2 dl vatten
3 dl syltsocker
Koka vinbär och vatten tills vinbären spricker och är lite mosiga.
Sila ner vinbärssaften i en ren kastrull. Tillsätt sockret och koka ca 20 minuter.
Häll smeten i en liten form (jag använde en liten avlång sockerkaksform) och låt stelna.
Skär marmeladen i bitar och vänd dem i socker.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar